济源市飞龙食品有限公司成立于2003年9月，公司原址位于济源市北海大道东段182号，是以生产土特产品和无糖低糖食品为主的股份制企业，主要从事土馍、糕点、蜜饯、饼干的生产与销售。2011年底配合我市“退二进三”政策，公司扩大生产规模，选址玉川产业集聚区玉泉科技创业园新建厂房，占地30余亩，投资4000余万元新建了厂房及酒店，目前拥有全新酒店及标准化生产车间3座（含净化），全新引进国内外先进生产设备，投入3条全自动化生产线——全自动化沙琪玛线、全自动化饼干线、全自动化面包线，加大新产品研发力度，全力打造3000吨木糖醇食品项目基地。

二、低糖食品—木糖醇食品发展现状及前景

　　 降糖保健食品的开发对我国保健品行业来说，既是机遇又充满挑战。首先，我国糖尿病患者增长速度迅速，但降糖保健食品的开发却相当滞后。西方国家的降糖保健食品已发展成为重要新兴产业。美国每年降糖保健食品市场销售额高达25亿～30亿美元，品种达上百种之多。日本糖尿病发病率已接近4%，其相应的降糖保健食品产业也发展较迅速，2002年总销售额就已突破1万亿日元，其中降血糖/减肥保健食品约占1/2份额。

　　而在我国，1978年以前糖尿病的平均发病率低于1%，到2000年底已上升至3.4%，短短20年间糖尿病发病率已翻了一番。现在，京沪地区糖尿病发病率甚至分别达到了8%和11%。因此，降糖保健食品市场巨大，且具有庞大市场操作空间和消费需求，行业效益十分可观。